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人気ランキング : 定価 : オープン価格 販売元 :調理道具の総合市場「厨房の家」 発売日 : 発送可能時期 : |
■ 最適な湿度をキープするモイスチャーサーキュレーションンシステム。■ ウィンドウからほのかに見えるワインボトルが存在感をアピール。 外形寸法(mm) 質量 W460×H182×D141 3kg 定格最大消費電力 定常運転時消費電力 (設定温度到達後) 55W 10W 電源電圧(周波数) AC100V(50/60Hz) 樽の中で熟成中に蒸発してしまう分を 「天使のわけまえ」といいます。 気のあった仲間と楽しむパーティー。 あるいは家族で過ごす休日の夕食。 こんなシーンに極上のワインが加われば、 週末のひとときはもっと盛り上がるはずです。 ワインのある豊かな時間を過ごして頂くために誕生したワインセラー。 豊かな味わいの一部は天上の妖精にもわけてあげて下さい。 アルコール発酵が済んだワインは熟成のための長い旅路に出ます。 ワインを熟成させるにあたって大切なことは温度、湿度、光の管理です。 日本の夏のように苛酷な環境下に置かれるとワインの熟成は一気に加速し、 短時間のうちに過熟成してしまいます。また湿度が低くなると空気とワインの 接点であるコルク栓を乾燥させ、細らせるため外気が侵入。ワインを酸化させて しまいます。さらに振動はたとえ微振動でもワインボトルに伝わると熟成を早め 熟成に水を差してしまいます。またワインボトルが紫外線にさらされると、味と 香りを大きく変質させてしまいます。 そこでAngelshareのワインセラーにはペルチェ方式を採用しました。 ペルチェ効果とは、半導体素子に電気を通すと熱の移動がおこる 現象です。庫内の設定温度をキープするために、冷却と加熱の運転 を行います。 設定温度より、室温が高い時は冷却運転。 そして室温が下がる場合は、加熱運転し、 ワイン貯蔵に適した温度を制御します。 フロンガスなどの冷媒やコンプレッサーを 使わず冷却効果が得られるため、 環境にも配慮されています。 ペルチェ方式により振動がほとんどありません。 超静粛な排熱ファンの運転もわずか15dBと静かで、ベットサイドに置いても気になりません 温度設定は12度、14度、16度とワインの種類にあわせて3段階のセットが可能。 モイスチャーサーキュレーションシステムにより、湿度の変化が激しい日本でも65%以上の湿度をキープし、コルクの縮みを防ぎます。 紫外線の浸入を防ぐ2重構造のハーフスモークウインドウで紫外線から 大切なワインを守ります。 1本収納 3段階温度設定 紫外線防止ウィンドウ
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